●定番品種!早く収穫できる! 大長ナス(長さ35〜40cm前後)の定番品種です。 果肉がやわらかく、ふんわりとした弾力があります。 焼きナスや炒め物、煮物などの加熱調理に向いていますが、漬物には不向きです。 当店では、大長ナスの品種として... 定番で選ぶのであれば「庄屋大長」ですが、おいしさで選ぶのであれば「ふわとろ長なす」を、お薦めいたします。 そして、昔ながらの固定種として、長崎の伝統野菜である「長崎長茄子」を選抜育成してできた「新長崎長茄子」も取り揃えておりますので、お好みのものをお選びください。 「庄屋大長」は、大長ナスとしては早生なので、収穫までが早く、収穫量が多いです。 他の品種と比べて... 曲がりが少なく、揃いが良いことも、長所としてあげられます。 ●種まき時期 中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。) ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)
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