※海外からの輸入種子につき、家庭菜園でのお楽しみ商品としてご利用くださいませ。結果不良の補償はできかねますので、ご確認の上、ご購入をお願いいたします。 ●フィレンツェ発祥の品種！「世界で一番おいしいナス」とも言われる！ フィレンチェ発祥の「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ」は、イタリアで古くから伝わる品種です。 知る人ぞ知る品種として、こっそり お薦めしておりましたが... 農業専門誌「現代農業」で特集され... テレビでも紹介されるなど... 日本でも徐々に知られるようになってきました。 「世界で一番おいしいナス」と称されたりもします。 最初、どのくらいおいしいんだろうと思いつつ... 知り合いの農家の方からもらって食べました。 世界一は言い過ぎかもしれませんが... とてもおいしかったです。 日本のナスとも違いますし... 米ナスとも違った食感でした。 日本のナスと比べると... 水分が少なく、肉質はやや硬めですが、きめ細かです。 加熱するとトロッと、クリーミーな食感になります。 油との相性が良く、厚めに切って、ステーキにすると、とてもおいしいです。 オリーブオイルと塩コショウだけなのに... まるでバターで焼いたかのような濃厚な味わいになります。 ただ... とてもおいしいのですが... 育てる上で、秀品率が悪く、形がばらばら... あと... 他のナスの品種よりも、発芽率がやや低く、65％ほどになりますので... 営利栽培には不向きです。（一般的な品種は発芽率75％ほどです。） 営利販売での「秀品率」や「収量」や... 家庭菜園での「育てやすさ」を求めるのであれば... 「メランツァーネ・ビステッカ スペリオーレ（F1）」を お薦めしています。 「メランツァーネ・ビステッカ スペリオーレ（F1）」は、イタリアなす特有のクリーミーな食感を持ちながら... 日本の気候に合う品種になります。 ●種まき時期 中間地：2月中旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。） ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。） ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか？ ●種子消毒と採種地 無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？ ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
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