●ヨーロッパから持ち込まれた黄金カブ! 外観はもちろん、中まで黄色(黄金色)のカブです。 ヨーロッパから持ち込まれた品種になります。 水分が少ないので、みずみずしさはありませんが、甘さと風味を感じます。 日本のカブと同じように料理に使うことができます。 サラダや炒め物、スープなどに利用でき、酢漬けや千枚漬けにすると、黄色が綺麗に出ます。 今までの日本のカブにはない色なので、料理の彩りに最適です。 葉まで食べることができます。 形は甲高で、収穫のサイズは5〜8cmで、種まきから50〜80日ほどで収穫できます。 有機種子(オーガニックシード)で有名な「グリーンフィールドプロジェクト」の商品になります。 ●種まき時期 一般地:3月〜4月・9月〜10月 ※各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅60cmの畝に2条まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 本葉が5〜6枚ごろまでに株間10cm〜12cmの間隔になるように間引きします。 点まきの場合は株間10cm〜12cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ播きます。
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