●〔紫にんじん(芯まで紫色)〕いろどり鮮やか! 角切りしてサラダや、野菜スティックにするなど、お洒落な料理を作ることができます。 根長は20〜23cm、根径は3cmほどになります。 根径1cmほどで間引きしたニンジンも、ソテーなどにすると可愛いです。 トウ立ちは遅め、耐暑性や耐寒性にも優れていて、割れにくく、在圃性は抜群ですので、紫色の品種の中でも、お薦めです。 他にご紹介している紫色の品種「バイオレットハーモニー」は、芯は黄色になるのですが... この「パープルターゲット」は、芯まで紫色です。 いろどり鮮やかなスティックニンジンとして、いろいろな色をご紹介しておりますので、直売所では詰め合わせにして販売すると、目を引くと思います。 他のカラフルな品種はこちらです。 ●種まき時期 冷涼地:6月上旬〜7月下旬 中間地:2月下旬〜5月上旬・7月中旬〜9月中旬 暖地 :2月上旬〜4月中旬・8月上旬〜9月中旬 (初春についてはトンネルを利用してください) ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅60cmの畝に、条間5〜10cm、4〜5条に条まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 手のひらで土を軽く押さえて、鎮圧します。発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。適湿を保つために、もみ殻や藁を薄くかけると良いです。 本葉が5〜6枚ごろまでに株間8〜10cm程度になるように間引きします。
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