●清涼感の中にある、まろやかな甘み！ ミントと言えば、スーッとする清涼感が印象的なハーブですが... 「スペアミント」は、その清涼感の中に甘さも感じられ、ハーブティーやお菓子、サラダなどに利用されています。 ミントでは「ペパーミント」と「スペアミント」が代表的な品種になりますが... それぞれ香りの主成分が違います。 この「スペアミント」に含まれるのは、主に「カルボン」という成分になり、まろやかな香りです。 「ペパーミント」の方は、主に「メントール」という成分で、スーッとするのは、この成分によるものです。 ●種まき時期 中間地：3月〜6月・9月〜10月 ※各地方により栽培適期は異なります。
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