●日本初の "赤い" スイートコーン！お洒落なワイン色で、これまでにない創作料理が可能！
この「大和ルージュ」は、2022年12月に発売された新しい品種です。
販売前から種苗業界で、話題になっている品種です。
最初は、一発屋の「おもしろ商品」的な感じの位置づけかと思って、あまり興味を持っていなかったのですが...
いろいろと資料を見ていると、スープやリゾットなど、とてもお洒落な料理ができており...
高級料理店やホテルを始め、差別化する飲食店にはピッタリの商品だと思いました。
文章だと伝わりにくいので、以下の写真をご覧くださいませ。
いかがでしょうか？
アレンジ次第で、これまでにない料理を作り出すことができると思います。
もっと品種について詳しく書くと...
赤いトウモロコシは、海外のもので、主に観賞用の品種としては見たことありましたが...
「大和ルージュ」は、食用の甘いスイートコーンというのが驚きです。
食感は、やや「もち感」がありますが...
「
黄もち」や「
黒もち」などの「もちトウモロコシ」と違って、糖度が16度ほどと高く...
これは普通のスイートコーンの品種と同程度の糖度になります。
直売所やスーパーでは、まだ知られていないので、販売は難しいかもしれませんが...
飲食店の方や、飲食店に直接販売される多品目農家の方などは、差別化商品として、面白いと思いますので、ぜひ作ってみられてください。
最後に収穫の時期が分かりにくいと思いますので、こちらも写真を載せておきます。
ご参考にされてくださいませ。
※トウモロコシは別の品種の花粉がかかると、品質に影響が出る場合があります。
数種類のトウモロコシを植える場合は、200m以上離すか、開花時期がずれるように種まき時期の調整を行ってください。
●種まき時期
中間地：4月上旬〜5月中旬・6月中旬〜8月上旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「
種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
●種まき方法
幅90cmの畝に、株間30cmを目安として、1か所に種を3〜5粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。
間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
●育てるコツ
黄色品種やバイカラー品種の花粉がかかると、キセニアにより黄色粒が混じることがあるので、黄色品種やバイカラー品種などのトウモロコシから最低200m離すか、栽培時期(開花時期)をずらすようにしてください。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
>
種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
>
種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
●日本初の "赤い" スイートコーン！お洒落なワイン色で、これまでにない創作料理が可能！
この「大和ルージュ」は、2022年12月に発売された新しい品種です。
販売前から種苗業界で、話題になっている品種です。
最初は、一発屋の「おもしろ商品」的な感じの位置づけかと思って、あまり興味を持っていなかったのですが...
いろいろと資料を見ていると、スープやリゾットなど、とてもお洒落な料理ができており...
高級料理店やホテルを始め、差別化する飲食店にはピッタリの商品だと思いました。
文章だと伝わりにくいので、以下の写真をご覧くださいませ。
いかがでしょうか？
アレンジ次第で、これまでにない料理を作り出すことができると思います。
もっと品種について詳しく書くと...
赤いトウモロコシは、海外のもので、主に観賞用の品種としては見たことありましたが...
「大和ルージュ」は、食用の甘いスイートコーンというのが驚きです。
食感は、やや「もち感」がありますが...
「
黄もち」や「
黒もち」などの「もちトウモロコシ」と違って、糖度が16度ほどと高く...
これは普通のスイートコーンの品種と同程度の糖度になります。
直売所やスーパーでは、まだ知られていないので、販売は難しいかもしれませんが...
飲食店の方や、飲食店に直接販売される多品目農家の方などは、差別化商品として、面白いと思いますので、ぜひ作ってみられてください。
最後に収穫の時期が分かりにくいと思いますので、こちらも写真を載せておきます。
ご参考にされてくださいませ。
※トウモロコシは別の品種の花粉がかかると、品質に影響が出る場合があります。
数種類のトウモロコシを植える場合は、200m以上離すか、開花時期がずれるように種まき時期の調整を行ってください。
●種まき時期
中間地：4月上旬〜5月中旬・6月中旬〜8月上旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「
種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
●種まき方法
幅90cmの畝に、株間30cmを目安として、1か所に種を3〜5粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。
間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
●育てるコツ
黄色品種やバイカラー品種の花粉がかかると、キセニアにより黄色粒が混じることがあるので、黄色品種やバイカラー品種などのトウモロコシから最低200m離すか、栽培時期(開花時期)をずらすようにしてください。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
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種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
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固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
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種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
