●ローストしてナッツのように食べる！栄養もたっぷり！ 海外では、コンビニでも販売されているほど一般的な「食用ヒマワリ」の種。 日本では、あまり見かけることがありませんが... 輸入食品を取り扱うカルディコーヒーファームなどでは購入できると思います。 日本でいうところの、アーモンドのような感覚で... ローストしたものをスナック菓子として、そのまま食べたり... マフィンなどの焼き菓子に乗せたりします。 最近では、栄養豊富なスーパーフードとして注目され... 健康志向の方々の間でも、話題になってきています。 当店の販売する「食用ヒマワリ」については... 詳しい品種名までは分かりませんでしたが... ロシア系で、草丈1.5〜2mほどになる大輪のヒマワリで... 種が大きくなることや、食味も良いという... 食用向きの品種とのことです。 まだ、あまり詳しくないので... 1度、自分で育ててみなければ...。 ちなみに... 当店からお届けする種は、その「食用ヒマワリ」の種ではありますが... 食品としての検査は行っておりません。 あくまで「育てるため」の種ですので、そのまま食べないようにされてください。 ●種まき時期 中間地：4月中旬〜6月下旬（開花期：7月上旬〜9月中旬） ●種まき方法 幅60cmの畝に、株間40〜50cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。種は、先の尖った方を下にすると良いです。 間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
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