●本格的な四川料理に！麻婆豆腐や回鍋肉に最適！ 中国・四川省で利用されているトウガラシです。 「すっきりとした辛さ」と「華やかな香り」を持ち... 他のトウガラシと比べて、油分が多いので... コクを感じる品種です。 長さ3cmほどの丸っこい形をしています。 その完熟した赤い実を乾燥させたあと... 粉末にして利用します。 麻婆豆腐（マーボー豆腐）・回鍋肉（ホイコーロー）・麻辣火鍋（マーラー鍋）などに使うことで... 本格的な四川料理に近付くと思います。 ●種まき時期 中間地：2月中旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。） ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。） ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか？ ●種子消毒と採種地 無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？ ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
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トウガラシの種【朝天とうがらし（四川とうがらし）】〔固定種〕
